1 κιλό κιμάς(μισό χοιρινό, μισό μοσχάρι)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 αυγά
Από μια κουταλιά
δυόσμο, ρίγανη, μαϊντανό, λάδι, χυμό λεμονιού
2 αυγά
1 κούπα μπαγιάτικο μουσκεμένο ψωμί τριμμένο,στραγγισμένο
1 κουταλιά πελτέ
1 σφηνάκι ούζο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε να ανακατευτούν καλά. Αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί η ζύμη. Πλάθουμε σε μικρές μπάλες. Αλευρώνουμε, τινάζουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ώσπου να ροδίσουν κι από τις δυο πλευρές.
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 αυγά
Από μια κουταλιά
δυόσμο, ρίγανη, μαϊντανό, λάδι, χυμό λεμονιού
2 αυγά
1 κούπα μπαγιάτικο μουσκεμένο ψωμί τριμμένο,στραγγισμένο
1 κουταλιά πελτέ
1 σφηνάκι ούζο
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε να ανακατευτούν καλά. Αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί η ζύμη. Πλάθουμε σε μικρές μπάλες. Αλευρώνουμε, τινάζουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ώσπου να ροδίσουν κι από τις δυο πλευρές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.