ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ

Ο βασιλικός είναι το πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό της μεσογειακής φύσης και όλοι λατρεύουμε το άρωμα που χαρίζει στο μπαλκόνι και την κουζίνα μας, καθώς και όταν τον χρησιμοποιούμε σε σαλάτες, σάλτσες και σε διάφορες συνταγές μαγειρικής. Ο βασιλικός πέρα από το υπέροχο άρωμα του, θεωρείται από τα σημαντικότερα εντομοαπωθητικά φυτά, μαζί με τη λεβάντα και το φασκόμηλο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες βασιλικού, τις οποίες αξίζει να γνωρίσουμε και να καλλιεργήσουμε ανάλογα τις προτιμήσεις μας όπως ο σγουρός, ο πλατύφυλλος, μωβ, ο νυχάτος, ο πολυετής και ο αγιορείτικος.