500 γρ.αλεύρι ολικής άλεσης
150 γρ.προζύμι
1 κ.σ.αλάτι
1 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.σ.λάδι
200 lt.χλιαρό νερό.
Βάζουμε στη σκάφη το αλεύρι,το προζύμι,το νερό το λάδι και τη ζάχαρη.Ανακατεύουμε και περιμένουμε μισή ώρα να γίνει η αυτίλυση. Ρίχνουμε το αλάτι και ζυμώνουμε.Αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη.Κόβουμε στη μέση φτιάχνουμε δυο καρβελάκια τα αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστούν και βάζουμε στο φούρνο.Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς ανάλογα το φούρνο.
150 γρ.προζύμι
1 κ.σ.αλάτι
1 κ.σ.ζάχαρη
2 κ.σ.λάδι
200 lt.χλιαρό νερό.
Βάζουμε στη σκάφη το αλεύρι,το προζύμι,το νερό το λάδι και τη ζάχαρη.Ανακατεύουμε και περιμένουμε μισή ώρα να γίνει η αυτίλυση. Ρίχνουμε το αλάτι και ζυμώνουμε.Αφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη.Κόβουμε στη μέση φτιάχνουμε δυο καρβελάκια τα αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστούν και βάζουμε στο φούρνο.Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς ανάλογα το φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.