1 κόκορας
1 φλ.βούτυρο
1κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες από τρίφτη
1 κιλό χυλοπίττες
Αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τον κόκορα σε 4 μερίδες.
Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τον κόκορα. Βάζουμε τον μισό πολτό ντομάτας και 1 και 1/2 φλ.ζεστό νερό.Βράζουμε για μιάμιση ώρα. Μεταφέρουμε τη σάλτσα στη γάστρα και βάζουμε στον προ θερμασμένο φούρνο. Προσθέτουμε δυο κούπες νερό, την υπόλοιπη σάλτσα και βράζουμε για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και μετά πέντε λεπτά βάζουμε το κοτόπουλο.
1 φλ.βούτυρο
1κιλό ντομάτες ώριμες περασμένες από τρίφτη
1 κιλό χυλοπίττες
Αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τον κόκορα σε 4 μερίδες.
Βάζουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τον κόκορα. Βάζουμε τον μισό πολτό ντομάτας και 1 και 1/2 φλ.ζεστό νερό.Βράζουμε για μιάμιση ώρα. Μεταφέρουμε τη σάλτσα στη γάστρα και βάζουμε στον προ θερμασμένο φούρνο. Προσθέτουμε δυο κούπες νερό, την υπόλοιπη σάλτσα και βράζουμε για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τις χυλοπίτες και μετά πέντε λεπτά βάζουμε το κοτόπουλο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.